För alla hjärtan

I går var det ju som nog ingen missat Alla hjärtans dag. Sedan ett par år tillbaka är jag extra tacksam denna dag då vi i februari påminns om alla hjärtsjuka barn. Jag har en frisk familj och är väldigt tacksam för det. En bra anledning att visa lite extra kärlek denna dag. Eller varför inte under hela februari, innan våren kommer med ljus och blommor och ger oss ny energi.

I går kom sonen hem med blomma till mamma, som han hade valt ut själv. Oj vad stolt han var. Far hade oxå blommor med sig hem, med en särskild mening bakom. Puss på er!

Det blev mysig dukning med finporslin, vinglas och servetter...men rester till middag, älggryta!
Efter det en god efterrätt.....


Kladdmuffins med en enkel vit chokladfrosting och marsipanhjärta som dekoration. Frostingen är härligt rosa.

Kladdkakereceptet finner ni här. Frostingen är helt enkelt vispad grädde (2,5 dl) och smält vit choklad (100 g), lite vaniljsocker och röd karamellfärg. Jo, lite pepparmyntsolja droppade jag i också. Pepparmynta och vit choklad är nämligen en helt underbar kombination tycker jag. Frostingen räckte gott och väl till 12 cupcakes.

Frågan är vad jag ska göra med de övriga 9 cupcaksen.....

....... jo, de fick följa med till kollegorna!