Vikt kort

I helgen var vi på Olles dop. Det blev lite fel med tiden och vi kom tyvärr för sent för själva dopet. men efteråt var det mumsig lunch och fika hemma hos Olle. Jag gjorde detta kort med en vikning jag inte testat innan, texten i kortet ändrade jag innan vi gav bort det då jag inte var nöjd...
Folk brukar ju skriva vart deras papper, stämplar och utsmyckningar kommer ifrån men jag vet bara att jag köpt det mesta på Panduro för detta kort.
Har även testat maskning för första gången på framsidan, texten ovanpå den söta lilla grisen.

Minimuffins

Äntligen har jag testat att göra minimuffins, i dessa härliga muffinsformar från Wilton. Det är små grodor och texten Kiss Me. Sonen på 15 månader tyckte det var en mycket bra storlek, fast mest gillade han grädden som var på dessa minisemlemuffins.

Kärleksmums

Som ingen missat var det alla hjärtans dag i söndags. Detta är ju en anledning god som någon att baka! Det blev semlemuffins och kärleksmums.

Chokladkakan är den klassiska med många namn, med rosa kokos och glitter på. Semlemuffinsen är kardemummamuffins med mandemassekräm och grädde som topping. Muffinsarna blev denna gång perfekta! Av det recept jag brukar använda fick jag nu 12 normala muffins och 20 mini... se nästa inlägg. Här kommer bilderna...





Det var smaskigt vill jag lova !!

Palt och tårta

I söndags bjöds det på palt hemma hos min syster. Det var gott, och mättande! men vi fick ändå i oss bitar av tårtan jag hade med. Nedan de smarriga paltarna


Här kommer 2 bilder på tårtan, den första med dekor i sockerpasta, hjärtan är det men åsikterna om detta går isär... Tårtan är täckt i chokladsockerpasta - mums.



På andra sidan sitter kristyrblommor som jag gjorde på lördagens kurs, passar inte riktigt in men ville visa upp även dem.


Tårtan är fylld med vaniljkräm, med äkta vanilj och lite turkisk yogurt. Kolasås gjort på kondenserad mjölk som fått koka i burken i 3 timmar - väl värt väntan! Jag har spacklat tårtan i smörkröm smaksatt med arrak. Jag tyckte att det blev lite för många smaker men samtidigt var det väldigt gott.

Tårtkurs

I går var jag på tårtkurs, bas, på Tårtdecor i Kungälv. Det var ritkigt skoj! Kursledaren Anna visade oss hur vi gör kristyr och fina blommor och blad av det. Dessutom visade hon hur man bakar en bra tårtbotten, hur tårtan enklast läggs ihop och hur man täcker och dekorerar den med sugarpaste. Vi avslutade sedan kursen med tårtkalas och givetvis en shoppingrund i deras butik - för mig i alla fall.

Vi började med äggvitor

Som rördes med florsocker tills det blev som mjukglass och matt på ytan, ooooonnnttt i armen kan jag lova. Titt som tätt hördes ett litet knäpp i salen, stavarna vi rörde med gick av! Så trögt var det.

Sedan färgade vi kristyren och lärde oss att spritsa blommor och blad



Blommorna ska jag idag dekorer en tårta med, som jag ska ta med till min syster som idag ska bjuda oss på palt. Hoppas att det blir gott - det är första gången jag äter palt.

Svenska

Nu har jag bytt till svenska, mest för att det inte finns någon egentlig anledning att skriva på engelska. Kul att öva men kändes lite onödigt ändå.

I veckan har jag gjort både det ena o det andra. I går var jag på tårtkurs, men mer om det i ett annan inlägg. I onsdags var jag hemma hos min syster och vi scrappade kort. Planen var att utgå från en skiss men det lyckades inte jag med på första kortet, det gröna grattiskortet nedan. Andra kortet blev efter skissen dock (det med monster). Min systers kort, som är gjort efter samma skiss kan ni se här. Mitt moster har på bilden fått sällskap av Storsjöodjuret.





Jag visar även ett kort jag gjorde för ett par veckor sedan till ett dop, detta var till min kollega.

Tags

For this week's wine lottery at work I had the privilege to arrange the wines (actually it is a duty when you win first price).
To make it a bit more fun I decided to make tags for the bottles. And here they are...

Passionated Muffin

As a Sunday treat, and as a treat for myself, I made lovely pineapple and orange muffins. I spent most my evenings this week working on my boyfriends new Snow trooper Commander outfit (pics will be added later) sewing and fitting and sewing again. Come Sunday I finally had some time left for my own hobbies - cakes and cards! I will post the cards later on, because the girl I made them for has not received them yet.

I made up a passion and vanilla frosting for the cupcakes and decorated with flowers I made from sugarpaste and sprinkles. I also used one of my newest modelling tools, a textures lace cutter from Tårtdecor. This time I chose to use coloured sugarpaste.

Chocolate....again....

For New Years I was asked to bring some candy. I decided to make different types of chocolate truffles as this is both delicious and easy to vary in flavours. I used this recipie and then flavoured it with saffron and chilli, cardamom and coffee, and used white chocolate and lemon for one batch. My favourite is the saffron and chilli truffle, and one with white chocolate and lime, however this time I only had lemon at home.

I am sorry for the small pictures but I borrowed them from a friend (it's my truffles though)

Chocolate muffins

Tried Leila's chocolate muffins for the first time. These are really rich with chocolate!

I had already cracked the eggs when I discovered we had no sugar at home. Fortunately we had fructose and sweetener, it works but does give the same yummy stickiness to the muffins. Couldn't find the recepie on the internet so I will have to add it later.
Anyhow, here's a picture.

Happy new cake and cupcake year everyone :)